《文明直播间》第六期：倡导文明餐桌行动 杜绝“舌尖上的浪费”
餐桌文明是城市文明的缩影，勤俭节约是中华民族的传统美德。6月30日，《文明直播间》第六期播出，以“反对浪费 崇尚节约”为主题，带领市民们开启一场餐桌上的文明之旅。
“欢迎屏幕前的朋友来和我们互动，可以说一说您平时看到的、了解到的关于餐饮浪费的现象或者勤俭节约的好习惯……”上午11点，在吾悦广场3楼醒目的标志牌前，直播已经开始。FM98.3如皋汽车广播的主持人跟随着市市场监督管理局的工作人员，随机选择餐饮店进行抽查，详细了解餐饮商家的资质、食品安全情况以及是否存在浪费行为。
通过镜头可以看到，所抽查的餐饮店内“节约粮食”“理性消费”等文明用餐标志标语随处可见，处处都能感受到倡导文明用餐、崇尚节俭的浓厚氛围。“除了在每张桌子旁张贴文明标语，我们的服务员也会在点单的时候提醒顾客，部分面食是可以续的，这样他们在下单的时候就不用担心不够吃而一下子点很多。”某面馆负责人刘朋告诉记者。
正值用餐高峰期，各家餐饮店内渐渐忙碌起来，直播氛围愈发浓厚，主持人与店内就餐人员进行了互动，市民畅谈了各自对文明用餐的看法和实际做法。“今天和闺蜜两个人出来吃饭，点了一份地锅鸡和一份炒时蔬，他家的招牌酱骨头也是按照人数只点了两根，这样就减少了浪费。”市民陈园园笑着说，她还从包里掏出一个精致的小饭盒，“这是我儿子给我准备的，吃不完的食物，打包带回家晚上继续吃。‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’，我平时也是这么教育孩子的。”明媚的笑容里，蕴含着优良的家风。
活动中，几家餐饮店和参与互动的市民都收到了特殊的纪念礼物——由市文明办和市市场监督管理局联合定制的公筷公勺一套，旨在让“分餐分食”成为习惯，在全社会形成文明用餐的良好氛围。
“检查的几家餐饮单位，无论是从后厨的操作还是前厅的服务来看，都是比较规范的，保障了大家的食品安全，并且在文明用餐的宣传上也做得比较到位。下一步，我们会加大对‘反食品浪费法’的宣贯力度，也希望大家共同参与到这项工作中来。”市市场监督管理局相关负责人表示，该局将加强对全市餐饮店的督导检查，鼓励全市餐饮服务单位积极参与文明餐桌行动，引导广大市民群众树立“舌尖上”的文明新风尚，使“文明用餐、节俭养德”成为社会共识。□融媒体记者周玲
