乡村振兴战略正在全面推开和大力实施，特色养殖是农村富余劳动力创业致富的一条重要途径。鹌鹑养殖，以其投资灵活、产出较快、管理便利、市场广阔的特点，受到创业群体的青睐。在东陈镇凌云社区，原本做泥瓦匠的吴东华，转型走上了鹌鹑养殖之路，这一养就是6个年头。
5日，记者到达吴东华家的小院时，他跟妻子正在院子里忙着打油菜籽，院子一侧的3间瓦房，就是他家的鹌鹑养殖房。3间挑高的瓦房南北打通，开阔的区域有序归置着鹌鹑养殖笼。一只只小巧的鹌鹑，在笼内吃食、饮水，产下的鹌鹑蛋统一滚落到笼子外的蛋槽内……
“我今年53岁，随着年龄增长，外出打工的可能性越来越小，一方面身体吃不消，另一方面年龄大了工作也不好找。”吴东华告诉记者，当时想着年老了在农村生活需要有一份保障，他和妻子决心投资养殖业。考虑到养殖有风险，投资需谨慎，针对“养什么”这个问题，吴东华和妻子进行了反复思量。“鸡、鸭、猪、羊……农村里养这些的人太多了。我们就想另辟蹊径，养点乡亲们没有养过的。”吴东华说，一个偶然的机会，他发现了鹌鹑养殖的广阔前景，“有目标了，我们俩就到山东考察、学习，回家就盖起了这3间瓦房。”
虽然与其他养殖类相比，鹌鹑养殖看起来不算特别复杂，但是吴东华也投入了不少资金和精力。“从建养殖房、购买设备、到采购鹌鹑，总投资在27万元左右。”吴东华说，为了给鹌鹑提供一个良好的生长环境，在建设养殖房的时候，他特意在屋顶加盖了保温板、安装了通风机，“这样可以保障夏天不太热、冬天不太冷，减少室内病菌的聚集。”
在吴东华和妻子的精心打理下，鹌鹑养殖场经营得有模有样。“虽然这两年受疫情影响，饲料价格波动比较大，但我们还是坚持使用专业品牌的饲料，确保鹌鹑蛋的品质。”吴东华说，做人要诚信为本，做生意更是如此，偷工减料、以次充好要不得。在这份初心和坚守下，他积累了不少的长期客户。目前，吴东华与农贸市场、卤菜加工厂达成了长期合作，鹌鹑蛋已经有了固定的销路。他给记者算了一笔账：“养殖房内一共3万只鹌鹑，光是卖鹌鹑蛋，每个月的纯利润可以达到近2万元。”此外，为了响应生态养殖的号召，吴东华养殖鹌鹑时尽量做到无害化、资源化。“鹌鹑产下的粪便，有专人上门收购，这样既可以产生多笔收入，也不会污染环境。”
记者了解到，像吴东华这样的特色养殖户在凌云社区共有20多个，对凌云社区这个常住人口约3500人的纯农业村而言，居家养殖为农民就业、致富提供了新路径。凌云社区党总支书记贲娅男表示，下一步，社区将结合国家生态养殖的相关要求，从宣传引导、技术帮扶、物质保障等方面，做好个体农户养殖的管理工作，引导传统养殖转型升级，提升质量、效益和竞争力，保障生态养殖、生态富民。□融媒体记者蔡梦玉
