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我市将举行“中皋杯” 如皋黑塌菜烹饪大赛

昨日,我市举行“中皋杯”如皋黑塌菜烹饪大赛发布会暨如e融媒商城如皋黑塌菜上架仪式。市领导马金华、杜永红参加活动。

2013年,如皋黑塌菜获得“国家地理标志证明商标”。发布会上,省蔬菜产业技术体系首席专家、南京农业大学“钟山学者计划”特聘教授、如皋长寿特色农产品研究院院长侯喜林发布了如皋黑塌菜营养价值研究成果。据了解,“中皋杯”如皋黑塌菜烹饪大赛初赛将采取“图片+文字说明”的方式进行,参赛酒店将黑塌菜菜品照片通过微信小程序报大赛组委会,并填写文字说明,最终评委将选出32家酒店参加决赛。入围决赛的酒店安排厨师参加决赛,并进行现场烹饪,大赛组委会将聘请有关专家组成评委会进行现场评比。

发布会上,与会领导和嘉宾共同按下手模,标志着中皋如皋黑塌菜在如e融媒商城正式上架。

市委常委马金华说,举办黑塌菜烹饪大赛,是深入落实习近平总书记“三农”重要论述的深刻实践,是落实好乡村振兴战略的具体行动,更是促进我市农业高质量发展的重要举措。他希望通过本次活动能进一步推动我市黑塌菜产业发展,助推如皋农业现代化建设,全力做好乡村振兴大文章。(融媒体记者贺晓娟)

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责任编辑:陈慧伦
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