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搬经小学举行“《食品安全法》解读及案例分析”专题讲座

为了进一步形成食品安全宣传教育工作的常态机制,增强食品安全监管工作的针对性、有效性,确保全体师生就餐安全,4月25日下午,搬经镇搬经小学举办了主题为“《食品安全法》解读及案例分析”专题讲座。此次培训由学校副校长石俊主讲,学校校长夏少林、学校总务处负责人及学校食堂全体职工和原材料供应商参加学习。

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在培训中,石俊首先深入浅出地解读了《食品安全法》的基本内容。然后,从原材料的采购、加工,食品添加剂的使用,餐厅工作人员的卫生管理等方面,结合具体案例,围绕《食品安全法》的具体内容,做了精讲与分析。学校食堂职工和原材料供应商还针对日常工作中的常见问题进行了提问,通过这一互动环节,使食品安全的理念和知识更加入脑入心。

培训结束后,全体参培对象纷纷表示,通过这次学习,充分体会到了食品安全的重要性,明白了自身的重大责任,并明确表态将从现在做起、从身边的小事做起,进一步做好食品安全工作,确保师生“舌尖上的安全”。(通讯员 石俊 韩克)

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责任编辑:陈慧伦
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