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夏堡小学:提升职工安全素养,全力推进“智慧食安”

为加强学校食堂的安全管理工作,近期,夏堡小学对照《如皋市教育系统“智慧食安”监管服务工程实施方案》要求,开展了一系列的活动确保“智慧食安”监管服务工程的实施。

学校食堂安全已成为社会高度关注的话题,也是学校安全工作的重点。夏堡小学对学校食堂工作高度重视。在对食堂硬件设备全面排查后,更换了老旧的灶具、保洁柜等设备,将食堂的监控设备全部更新为高清设备,接入“云平台”后,将接受全社会的实时监督。

学校还对食堂职工开展了食堂安全及食品卫生专题培训。培训过程中,安全负责人员针对食堂工作岗位的性质,明确了各岗位的操作流程,并讲解了如何处置突发事件。从食品的验收入库,到挑拣加工,再到分盛到桌,牢记操作要领,确保食品安全。在随后的安全技能考核中,逐个过关,有误重来,保证所有职工都能正确操作。

通过培训,全体职工对安全的重要性有了更为清醒的认识,掌握了必要的安全技能,提升了个人安全素养,为“智慧食安”工程奠定基础。(通讯员 张国兵)

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责任编辑:陈慧伦
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